目前已是杨梅上市的季节,无论去超市还是市场,总能见到杨梅的身影,一颗颗红艳艳的杨梅,分外诱人,正是吃杨梅的好时节。“黄岩溪”牌杨梅,在顾爷的博客里已经领略到它的迷人魅力,今天下午,好友也送了我一箱“黄岩溪”牌杨梅 。
回到公司,拿出相机留下证据,我和老公就开始腐败了。“黄岩溪”牌东魁杨梅个都挺大的,只是比乒乓球略小一点而已。一粒粒暗红色的杨梅,如繁星一般的暗红,若隐若现,淹没在绿叶中,个个正俏皮的对着我微笑,让我垂涎欲滴。杨梅含在嘴里的味道,酸酸甜甜,水分充足,鲜美无比,直到只剩下果核的时候仍然让人很是回味,吐出果核后还会觉得有点可惜呢,因为它依然有果肉可以食用。小时候家里穷,我们都是把果核晒干后用小榔头敲破取果核里的果肉吃,味道别提有多好,至今记忆犹新。
杨梅的美,在于它的色、形、样、味,红彤彤,娇滴滴,酸溜溜。无论是曹操的“望梅止渴”,还是苏东坡曾说过的“闽广荔枝,西凉葡萄,未如吴越杨梅”,由此可见,小小的杨梅有多大的吸引力。
杨梅还是医药中的珍宝,作为名贵珍果的杨梅具有良好的药理作用,它含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分,能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价,李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。
鲜艳欲滴,色泽艳丽、酸甜适口、风味独特的杨梅吃法很多,除我们平时的鲜食之外,可以做杨梅酒;可以做糖水杨梅;可以做冰冻杨梅;还可以做杨梅干等等。我把没有吃完的杨梅分成两份,一份放在冷冻室里做冰冻杨梅,等宝贝3号考试回家以后吃;另外一份放在冷藏室里,自己两个人继续腐败这令人气舒神爽的杨梅。 |